红色卡通春节美食小报

饺子 又名水饺 原名 娇耳 是中国的古老传统面食 源于中原宛城 距今已有一千八百多年的历史了 饺子深受中国广大

人民的喜爱 是中国北方大部分地区 每年春节必吃的年节食品 在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯

段成式食品 汤中牢丸 或谓粉角 北方人读角为娇 因呼饺饵 伪为饺儿 在包饺子时 人们常常将金如意 糖 花生

枣和栗子等包进馅里 吃到如意 吃到糖的人 来年的日子更甜美 吃到花生的人将健康长寿 吃到枣和栗子的人将早生贵

子 有些地区的人家在吃饺子的同时 还要配些副食以示吉利 比如吃豆腐 象征全家幸福 吃柿饼 象征事事如意 吃三

鲜菜 象征三阳开泰 南方有些地方过年时会打散鸡蛋后加热做外皮包上肉馅称之为蛋饺

饺子

春节

传统年糕

全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕 也叫年糕 寓意 年年高 春节吃的食物大部分是节前准备好的 北方人大多吃馒头 南方是头几天淘米 名叫万年粮米 意思是年年有余

粮 年糕也是汉族过新年的必备食物 做年糕的谷物有多种 各地作法不尽相同 其中以江南的水� 黏糕最为著名 北方则吃白糕或黄米黏糕 西南少数民族习惯吃糯米粑粑

汤圆

汤圆是元宵节最具有特色的食物 历史十分悠久

兴起吃一种新奇食品 即用黑芝麻 猪油做馅 加入少许白砂糖 外面用糯米粉搓成球 煮熟后 吃起来香甜可口 饶有风趣 因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉 所以它最早叫 浮元子 后来

有的地区把 浮元子 改称元宵 据说元宵象征合家团

圆更美好 吃元宵意味新的一年合家幸福

团团圆圆 所以正月十五元宵必备